All courses | СамГАУ

Холодильные технологии продуктов питания

Ведущий преподаватель: Милюткин В.А.

Продукты питания из дикорастущего сырья

Ведущий преподаватель: Волкова А.В.

Научные основы моделирования и проектирования продуктов питания из растительного сырья

Ведущий преподаватель: Волкова А.В.

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки

Ведущий преподаватель: Блинова О.А.

Товароведение продуктов растительного происхождения

Ведущий преподаватель: Праздничкова Н.В.

Физико-химические и биохимические свойства растительного сырья

Ведущий преподаватель: Троц А.П.

Технологическая практика

Ведущий преподаватель: Блинова О.А.
Ведущий преподаватель: Волкова А.В.

Управление качеством продуктов питания из растительного сырья

Ведущий преподаватель: Праздничкова Н.В.

Современные технологии производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий

Ведущий преподаватель: Блинова О.А.

Инновационные технологии продуктов питания из растительного сырья

Ведущий преподаватель: Кузьмина С.П.

Инновационные технологии производства напитков

Ведущий преподаватель: Кузьмина С.П.
Ведущий преподаватель: Толпекин С.А.

Сенсорный анализ продуктов питания

Ведущий преподаватель: Праздничкова Н.В.

Современная технология консервов и пищеконцентратов

Ведущий преподаватель: Волкова А.В.
Ведущий преподаватель: Праздничкова Н.В.

Методы исследований в технологии продуктов питания из растительного сырья

Ведущий преподаватель: Волкова А.В.